Para conseguir una real Cochinita Pibil yucateco, el ingrediente radica en la pasta de achiote y jugo de naranja agria. Usualmente, se requiere venado deshebrado, aunque ahora es común usar carne de cerdo de paleta. https://digibookmarks.com/story21868537/cómo-elaborar-cochinita-pibil-yucateco