แม้ว่าจะมีการศึกษากันอย่างแพร่หลายมากขึ้น แต่กลไกที่อยู่เบื้องหลังผลกระทบนี้ยังไม่ชัดเจน อย่างไรก็ตาม คำอธิบายหนึ่งคือสารอาหารบางชนิดในอาหารหมักดองอาจมีเมตาบอไลต์ที่ช่วยควบคุมความอยากอาหารผ่านทางสารสื่อประสาทที่เกี่ยวข้องกับความอยากอาหารในร่างกาย ทำความรู้จัก กรดอะมิโนจำเป็น คืออะไร? อาหารชนิดไหนมีอะมิโนอยู่บ้าง? พลังของกรดอะมิโน หน้าที่ ความคิดริเริ่มของกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ อาหา... https://brucek532nwg0.theobloggers.com/profile