La conversión al metabolismo cetósico es una etapa biológica exigente que el ser humano experimenta cuando elige como fuente de las reservas lipídicas como principal vía energética, en lugar de los azúcares. Esta transición, que tiene lugar de forma escalonada, puede dividirse en múltiples etapas, cada una con señas distintivas https://habitossaludables.net/la-guia-keto-definitiva-funciona/